お世話になっております。

本日、食肉業界のイベントであります【焼肉ビジネスフェア】に行って参りました。

全国、世界各国から旬なお肉が一同に集結し、食肉業界の「今」が分かるイベントとなっております。

「ジビエ」「熟成」などの肉に関するワードから「人手不足」「簡便化」など、店舗運営に関係するブースもありました。

今回のビジネスフェアを受け、弊社としましても、各種カットを充実させていき、お客様のニーズに合ったご提案をしていきたいと思います。

お世話になっております。

先日、会社の新年会を執り行いました。

実は、弊社は毎年の新年会を、筑波山のホテル様にて、温泉宿泊付きで開いております。

今年は【江戸屋】様にてお世話になりました。

美味しいお料理に舌鼓を打ち、温泉に入り、部屋から絶景を眺め、楽しいひと時を過ごす事が出来ました。

新年会を終え、各人気持ちを引き締め、自身の目標に向けて動いてくれる事を期待したいと思います。

お世話になっております。

成人式も過ぎ、穏便に営業しておりますが、

今週より、全国でたった2校のみ！そのうち茨城県土浦市にあります、竹岸食肉専門学校の学生さんが実習に来ております。

【竹岸食肉専門学校】は昭和39年開校、数多くの業界人を輩出し、今期で112期を迎える食肉業界における伝統校です。

弊社でも4名の卒業生がおり、近年では、学生さんの課外実習の一環として、受け入れております。

今回は和歌山・新潟県より、それぞれ19歳の子たちが、約1か月間の実習に挑みます。

どちらも実家が食肉業ということで、未来の食肉業界を担うであろう彼らの為にも、精一杯、指導していきたいと思います。

あけましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い致します。

干支も１周し、気持ちも新たに、2020年も安全・安心をお届けして参ります。

※1/6(月)から営業致します。